Poľovnícky hotel DianaREŠTAURÁCIA

Reštaurácia s prilahlými salónikmi Vám poskytuje priestor na pracovné stretnutia, firemné večierky, prezentácie, rodinné oslavy , svadby ale aj na oddych. Môžete si tu vychutnať teplé raňajky, prečítať noviny a skvele sa naštartovať do nového dňa. Po namáhavom dni si tu môžete príjemne posedieť pri pohári kvalitného vína v kruhu svojich kolegov a známych.

NAŠA REŠTAURÁCIA JE ZNÁMA HESLOMDIVINA NIE JE HYDINA

Naše menu prezentujú v prvom rade poľovnícke špeciality ale taktiež prinášame pestrú ponuku výborných regionálnych a medzinárodných jedál. Kvalita jedla začína u nás nákupom kvalitných surovín najmä z regiónu od lokálnych dodávateľov.

KAŽDÝ PRACOVNÝ DEŇ OD 11.00 DO 14.00DENNÉ MENU    8,90€

Polievka: Polievka z fazuľových luskov nakyslo
Menu 1: Grilovaný kurací steak na hráškovom krémovom rizote
Menu 2: Steak z bravčovej krkovičky na burgundskej omáčke (červené víno, koreňová zelenina), zemiakový gratin
Menu 3: Cézar šalát so cherry paradajkami a parmezánom podávaný s grilovaným tofu
Polievka: Pikantná pytliacka (jelení vývar s hráškom, d.klobásou, čili a krutónkami)
Menu 1: Sekaná z diviny na prívarku zo zelených fazuliek so zemiakmi a vajíčkom
Menu 2: Kurací steak zo stehna na grile, syrová omáčka quatro formagi , dusená ryža
Menu 3: Hubové krémové gnocchi s hlivou ustricovou
Polievka: Krém z pečenej koreňovej zeleniny
Menu 1: Koložvárska kapusta (bravčové ragú, kyslá kapusta, ryža)
Menu 2: Kuracia kapsa plnená hermelínom, brusnicová omáčka, ryža/hranolky
Menu 3: Špagety alla Puttanesca – (paradajky, olivy, cesnak, kapary, ančovičky , čili..)
Polievka: Batátový krém s údenou paprikou
Menu 1: Jelenie dusené stehno na kôprovej omáčke , kysnutá knedľa
Menu 2: Kuracie medailónky na jemne pikantnej slivkovej omáčke, pečené zemiakové dukátiky
Menu 3: Vyprážaný bravčový rezeň, tradičný zemiakový šalát
Polievka: Rukolová so zemiakmi
Menu 1: Encián v župane – obalený v schwarvaldskej šunke , pečený so zemiakmi v lístkovom ceste
Menu 2: Jemne pikantný držkový guláš , feferónky, pečivo
Menu 3: Krémové tekvicové rizoto z hokaido tekvice s kozím syrom

Reštaurácia Diana – PREDJEDLÁ

Jelenia sviečkovica „roastdeer“
pomaly pečená sviečkovica z jeleňa s chrenom

Celý jedálny lístok

Reštaurácia Diana – POLIEVKY

Bažantí vývar
s domácimi rezancami a koreňovou zeleninou

Zemiaková kulajda
staroslovenská s vajíčkom, hubami a kôprom

Celý jedálny lístok

Reštaurácia Diana – ĽAHKÉ JEDLÁ

Divinový „Meat rukola šalát“
jelenia sviečkovica, rukolový šalát, cherry paradajky, parmezán,
medovo-horčicový dresing

Čerstvá ryba podľa dennej ponuky
grilované filety s citrónovým maslom a grilovanou zeleninou

Dubákové rizoto s parmezánom

Celý jedálny lístok

HLAVNÉ JEDLÁ

Divinový guláš s domácou knedľou
marinované ragú na červenom víne so slivkovým džemom

Srnec
trnkové víno, šípkový džem, lieskovce

Jelení burger s domácimi hranolkami
majonéza, šalát, syr, cibuľa, paradajka, slanina, barbecue omáčka

Hovädzí steak “sous vide”
na americkej omáčke s volským okom

Celý jedálny lístok

DEZERTY

Domáce pirohy plnené čučoriedkami s orechovou posýpkou

Horúci čokoládový fondan s čučoriedkovým dipom

kvalitné suroviny Reštaurácia Poľovnícky hotel Diana

Varíme iba z kvalitných surovínReštaurácia Diana – U nás viete, čo jete

Nájdete u nás čerstvú divinu z karpatských lesov, kurčatá zo slovenského chovu, pstruha potočného z miestneho biochovu alebo bryndzu od lokálnych farmárov. Používame výlučne čerstvé a sezónne suroviny, kladieme dôraz na dodržiavanie tradičných postupov, 80% jedál je vhodných pre celiatikov. Reštaurácia má dobré menu, lebo si vyrábame vlastné džemy, paštéty, pestá alebo napr. klobásy…

V rámci sezónny naša Reštaurácia pripravuje pre Vás špeciálne ponuky ako husacie a kačacie hody, fasiangove hody, jahňacie hody alebo poľovnícke hody…

Otváracie hodiny

Tešíme sa na Vašu návštevu každý deň medzi 7:00 21:00 hod.

Bežný chod reštaurácie: 11.00 – 21.00
Raňajky: 7.00 – 10.00 (vikend od 8.00)
Denne menu: 11.00 – 14.00
Večera: 18.00 – 21.00

Kde nás nájdete

Rezervácie

Veríme, že návšteva našej reštaurácie bude pre vás skutočným zážitkom, vďaka ktorému sa k nám radi vrátite.

+421 41 5693 715
recepcia@polovnickyhotel.sk

  • Okolie

Okolie Poľovnícky hotel Diana ubytovanie reštaurácia

obec Terchová

Obec známa svojou históriou a Jurajom Jánošíkom.
ubytovanie reštaurácia

Vrátna

Stredisko cestovného ruchu pre zimné a letné aktivity.
ubytovanie reštaurácia

Orloj

Múzeum kysuckej dediny a lesná železnica.
Poľovnícky hotel Diana ubytovanie reštaurácia

Hrad Strečno

Krásny hrad vzdialený iba 10 km od hotela!