Poľovnícky hotel DianaREŠTAURÁCIA

Reštaurácia s prilahlými salónikmi Vám poskytuje priestor na pracovné stretnutia, firemné večierky, prezentácie, rodinné oslavy , svadby ale aj na oddych. Môžete si tu vychutnať teplé raňajky, prečítať noviny a skvele sa naštartovať do nového dňa. Po namáhavom dni si tu môžete príjemne posedieť pri pohári kvalitného vína v kruhu svojich kolegov a známych.

NAŠA REŠTAURÁCIA JE ZNÁMA HESLOMDIVINA NIE JE HYDINA

Naše menu prezentujú v prvom rade poľovnícke špeciality ale taktiež prinášame pestrú ponuku výborných regionálnych a medzinárodných jedál. Kvalita jedla začína u nás nákupom kvalitných surovín najmä z regiónu od lokálnych dodávateľov.

KAŽDÝ PRACOVNÝ DEŇ OD 11.00 DO 14.00DENNÉ MENU    6,50€

Polievka:Krúpková s koreňovou zeleninou
Menu 1:Bravčové medailónky na horárske omáčke s volským okom, pečené zemiačiky s rascou
Menu 2:Kurací stroganov – ragú so šampiňónmi, kyslou uhorkou a smotanou , dusená ryža
Menu 3:Zemiakové šúľance s krémovou omáčkou zo sušených paradajok, čiernymi olivami a mozzarellou
Polievka:Kapustová s klobáskou
Menu 1:Ragú z diviny na rasci a čiernom pive, zemiakové pyré
Menu 2:Zemiakové lokše plnené trhaným kačacím mäsom s cibuľkou a červenou kapustou
Menu 3: Špagety bolognese – s domácou paradajkovo-mäsovou omáčkou a parmezánom
Polievka:Zeleninová s krupicovými haluškami
Menu 1:Morčacie prsia sous vide na medovo-horčicovej omáčke s kôprom, ryža / hranolky
Menu 2:Vyprážaný mníchovský rezeň (marinovaný v horčici s chrenom) , maslové zemiaky, uhorkový šalát
Menu 3:Listový šalát s grilovaným hermelínom, jabĺčkom a orechami, brusnicový dresign, toast
Polievka:Zelerový krém s krutónkami
Menu 1:Jemne pikantné jelenie ragú so slivkami, maslové halušky s vňaťkou
Menu 2:Kurací steak zo stehna na grile, domáca barbacue omáčka, zemiakové rosti
Menu 3:Palacinky s mascarpone krémom, horúcimi malinami a slaným karamelom
Polievka:Halászle – jemne pikantná rybacia  polievka
Menu 1:Bravčové karé sous vide na omáčke z červeného vína s viedenskou cibuľkou, dusená ryža
Menu 2:CEASAR tortilla – grilované kuracie prsia, listový šalát, cherry paradajky, slaninkový chips, ceasar dresing)
Menu 3:Vyprážaná cuketa na krémovom rizote s bielym vínom a parmezánom

Reštaurácia Diana – PREDJEDLÁ

Jelenia sviečkovica „roastdeer“
pomaly pečená sviečkovica z jeleňa s chrenom

Husacia pečeň
restovaná na cibuľke s domácim chlebom

Celý jedálny lístok

Reštaurácia Diana – POLIEVKY

Slepačí vývar
s domácimi rezancami a koreňovou zeleninou

Zemiaková kulajda
staroslovenská s vajíčkom, hubami a kôprom

Hríbová krémová

Celý jedálny lístok

Reštaurácia Diana – ĽAHKÉ JEDLÁ

Divinový „Meat rukola šalát“
jelenia sviečkovica, rukolový šalát, cherry paradajky, parmezán,
medovo-horčicový dresing

Čerstvá ryba podľa dennej ponuky
grilované filety s bylinkovým maslom a madľovými lupienkami

Dubákové rizoto s parmezánom

Celý jedálny lístok

HLAVNÉ JEDLÁ

Divinový guláš s domácou knedľou
marinované ragú na červenom víne so slivkovým džemom

Srnec
v kruste zo semiačok na vínovej redukcii s fatranskými brusnicami

Jelení burger s domácimi hranolkami
majonéza, šalát, syr, cibuľa, paradajka, slanina, barbecue omáčka

Hovädzí steak “sous vide”
na americkej omáčke s volským okom

Celý jedálny lístok

DEZERTY

Domáce pirohy plnené čučoriedkami s orechovou posýpkou

Horúci čokoládový fondan s čučoriedkovým dipom

Marhuľové palacinky
s vanilkovou zmrzlinou a mandľovými lupienkami

kvalitné suroviny Reštaurácia Poľovnícky hotel Diana

Varíme iba z kvalitných surovínReštaurácia Diana – U nás viete, čo jete

Nájdete u nás čerstvú divinu z karpatských lesov, kurčatá zo slovenského chovu, pstruha potočného z miestneho biochovu alebo bryndzu od lokálnych farmárov. Používame výlučne čerstvé a sezónne suroviny, kladieme dôraz na dodržiavanie tradičných postupov, 80% jedál je vhodných pre celiatikov. Reštaurácia má dobré menu, lebo si vyrábame vlastné džemy, paštéty, pestá alebo napr. klobásy…

V rámci sezónny naša Reštaurácia pripravuje pre Vás špeciálne ponuky ako husacie a kačacie hody, zabíjačkové hody, večer slovenských špecialít, jahňacie hody alebo poľovnícke hody

Otváracie hodiny

Tešíme sa na Vašu návštevu každý deň medzi 10:00 21:00 hod.

Raňajky: 7.00 – 10.00
Večera: 18.00 – 21.00
Bežný chod reštaurácie: 10.00 – 21.00

Kde nás nájdete

Rezervácie

Veríme, že návšteva našej reštaurácie bude pre vás skutočným zážitkom, vďaka ktorému sa k nám radi vrátite.

+421 41 5693 715
recepcia@polovnickyhotel.sk

  • Okolie

Okolie Poľovnícky hotel Diana ubytovanie reštaurácia

obec Terchová

Obec známa svojou históriou a Jurajom Jánošíkom.
ubytovanie reštaurácia

Vrátna

Stredisko cestovného ruchu pre zimné a letné aktivity.
ubytovanie reštaurácia

Orloj

Múzeum kysuckej dediny a lesná železnica.
Poľovnícky hotel Diana ubytovanie reštaurácia

Hrad Strečno

Krásny hrad vzdialený iba 10 km od hotela!